El pasado viernes 5 de septiembre el Institute of Masters of Wine anunció quienes son los nuevos Masters of Wine. Pancho Campo se ha convertido en el primer Master of Wine español junto a Jennie Cho Lee, la primera asiática que ostenta este título y Junior Vianna, el primer MW de Brazil.
El Institute of Masters of Wine fue creado en 1953 y desde entonces solo han sido 274 los candidatos que han obtenido el título de Master of Wine. Esta titulación está considerada como la más codiciada y la de mayor prestigio en la industria del vino.
Según Siobhan Turner, Directora General del Institute of Masters of Wine, “la entrega y pasión de Pancho por buscar de la más alta educación alrededor del mundo son una indicación de su interés por alcanzar los niveles más altos de excelencia, que se compara con el mismo interés que tiene el Instituto. Su esfuerzo personal para crear conciencia sobre el cambio climático ha motivado a muchos en la industria del vino a analizar sus propias prácticas y así hacer frente a este fenómeno. Estoy encantada de que Pancho haya conseguido su meta y le damos la más cordial bienvenida al Institute of Masters of Wine.”
Convertirse en Master of Wine es una tarea ardua y dificil que tiene un período de dos años de preparación antes de poder presentarse a los exámenes. Consta de un examen práctico que dura tres días en el cual hay que reconocer 12 vinos cada día argumentando cual es el origen del vino, su varietal y comentar en cata ciega detalles de la elaboración y del nivel de calidad del vino.
Los exámenes teóricos duran cuatro días en los que hay que responder temas de enología, viticultura, marketing, negocios del vino y cuestiones contemporáneas. Una vez aprobados todos los exámenes teóricos y prácticos hay que presentar una tesis sobre un tema a elegir e investigar. Todo este proceso dura un mínimo de 3 años, aunque la media está por encima de 5. Solo entonces y después de firmar un estricto codigo de conducta se puede ostentar las siglas MW.
Pancho Campo obtuvo en 2006 un “conditional pass” o aprobado condicional al pasar en su primer intento todos los exámenes prácticos y 3 de los 4 teóricos. En 2008 logró aprobar la tesis pero no consiguió pasar la única prueba teórica que tenía pendiente con lo cual se vió obligado a retomar toda la parte teórica un año más tarde. En junio de 2008 en Napa Valley Pancho tomo nuevamente los cuatro exámenes teóricos en los cuales obtuvo la nota requerida para convertirse oficialmente en el primer Master of Wine español.
Serena Sutcliffe MW y Directora de Vinos para Sotheby´s dijo que “El título de Master of Wine de Pancho da mayor relevancia aún a la industria del vino español y refleja los interesantes desarrollos y mejoras que están transformando el sector vinícola de España”. Las palabras de Serena están en línea con los programas de Educación del Vino Español que Pancho y The Wine Academy lleván desarrollando sobre todo en norteamérica para ayudar a la promoción de las bodegas españolas en EE UU.
"Pancho es el primer Master of Wine español pero que además se desenvuelve a nivel internacional gracias a sus convenciones y seminarios de cambio climático, por lo que también esperamos que él ayude a aumentar el círculo de influencia del Institute of Masters of Wine" - Jancis Robinson MW en www.jancisrobinson.com
Después de ser informado de la obtención del Master of Wine, las primeras declaraciones de Pancho fueron: “Este ha sido un viaje muy largo, muy duro pero fantástico. El entrenamiento recibido por parte del Institute of Masters of Wine me ha proporcionado una visión mucho más amplia y global de la industria al mismo tiempo que me ha ayudado a tener un enfoque mucho más humilde en mi carrera. Estoy seguro de que este logro ayudará a mejorar la promoción que The Wine Academy lleva a cabo de los vinos españoles y los cursos WSET. Haber conseguido el título es algo que no acabo de digerir todavía pero te hace sentir muy bien el recibir cientos de email y mensajes de amigos, familiares y gente de la que he aprendido mucho como Jancis Robinson, Serena Sutcliffe, Peter Hayes, Gregory Jones, Richard Smart, Jaume Gramona, Jacques Lurton, José Peñín, Bruno Prats y muchos otros. Me gustaría dar las gracias a todos aquellos que me han apoyado durante estos años , mis tutores, patrocinadores y amigos. Haré todo lo que esté a mi alcance para llevar este prestigioso título con dignidad y humildad, asumiendo con profesionalidad la responsabilidad que conlleva ser el primer y único español que ostenta esta titulación.”
