SEMINAR ON CLIMATE CHANGE AND WINE AT OPUS ONE - 2008-09-13
The Wine Academy llevó a cabo un seminario de dos días de duración sobre cambio climático en la industria del vino para bodegueros de California. Los días 31 de julio y 1 de agosto Pancho Campo dirigió este seminario en la bodegas de Gloria Ferrer en Sonoma. Este seminario intensivo contó, además, con la participación del Dr. Greg Jones de la Universidad de Southern Oregon, Allison Jordan y Kelly Lentzdel del Wine Institute, Kim Cahil en representación de Napa Valley Vintners y Rob Erlichmann de Sunlight Electrics.
Dicho seminario estaba dirigido a un grupo reducido de enólogos, bodegueros y periodistas de la región. Entre ellos se encontraban representantes de bodegas emblemáticas como Opus One, Screaming Eagle, Rodney Strong o Robert Sinskey así como periodistas de Wine Business, Napa Life o Appellation America entre otros.
Durante los dos días de duración del seminario se trataron temas como los impactos observados en viñedos de diferentes regiones, procesos de adaptación al cambio climático, posibles soluciones, transporte y envases al igual que la utilización de energía solar.
Coincidiendo con la visita de The Wine Academy a California, la mítica bodega Opus One invitó a Pancho Campo a realizar una conferencia sobre el cambio climático en la industria del vino para todo el personal de la bodega. Más de 40 personas asitieron a esta presentación que incluía al Director Técnico Michael Cilaci, el Gerente David Pearson, al personal de bodega y a los trabajadores del viñedo.
Gracias al éxito de la conferencia en Sonoma The Wine Academy está considerando llevar a cabo otro seminario intensivo sobre el tema en Napa en el 2009.